Welcome to Cukurova University's (CU) Home Page. CU is one of the most leading Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University. Tarayıcınızın diline göre birkaç saniye içinde otomatik olarak Türkçe veya İngilizce
   
  ÇUKUROVA UNIVERSITY
  BALIK VE DENIZ YEMEKLERI
 

Ahtapot Salatası (6 Kişilik) 

Ahtapot Salatası (6 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler 
500 gr ahtapot
3 diş sarmısak
1 kahve fincanı beyaz şarap
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
5 adet taze soğan
10 adet siyah zeytin
Tuz, karabiber
Kiraz domates


Yemeğin Tarifi  
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın.

Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın. Salata kasesine koyup, üzerine beyaz şarap gezdirin.

Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.






Facebook'ta paylaş

 


Aioli Soslu Uskumru (5 Kişilik) 

Aioli Soslu Uskumru (5 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler 
1 1/2 su bardağı mayonez
2 diş sarmısak dövülmüş
2/5 su bardağı zeytinyağı
5 orta boy uskumru
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı margarin
1 limon (süsleme için)
1 demet maydanoz (süsleme için)


Yemeğin Tarifi  
Izgarayı yakıp, zeytinyağı ile iyice yağlayın.

Önce aioli sosu hazırlayın. Bunun için dövülmüş sarımsakla mayonezi bir telle iyi karıştırın. Daha iyi bir yöntem olarak mayonez yapmaya başlarken karıştıma kabına yumurta sarısı, hardal, sirke koyduğunuzda dövülmüş sarmısağı da ilave edin. Sonra tıpkı mayonez yapılır gibi zeytinyağını bir sicim gibi akıtarak bu malzemeye yedirin.

Balıkları temizleyip, kanı tamamen gidinceye kadar yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Unu, balıkları alacak büyüklükte bir kaba eleyin. Balıkların her iki yanını hafifçe tuzlayın. Yine her iki yanını una bulayıp, silkeleyerek fazla unlarını atın.

Unlanmış balıkları ızgaranın üzerine yerleştirin. Üzerlerine kalan zeytinyağını arasıra bir fırça ile sürerek bir kere çevirip her iki yanını da renk alıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

Margarini bir kapta eritin. Izgara edilmiş uskumrular üzerine eritilmiş margarini bir fırça ile sürün. Uskumruları dilerseniz limon, maydanozla süsleyip, yanında aioli sosla, sıcak olarak servis yapın.






Facebook'ta paylaş

 


Akşam Sefası (6 Kişilik) 

Akşam Sefası (6 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler 
400 gr Patates
500 gr Erişte
5 Arpacık Soğanı
1.5 Kahve Fincanı Margarin
300 ml Kırmızı Şarap
2 ÇorbaKaşığı Sirke, tuz
2 Et Suyu Tableti, karabiber
1/2 Demet Maydanoz
400 gr Lahana
3 Yumurta
6 Somon Fileto
1 Limon
150 gr Süt Kreması
2 Çorba Kaşığı Margarin


Yemeğin Tarifi  
Patatesleri kabuklarını soymadan haşlayın. Suyunu süzüp kabuklarını soyun. iri iri rendeleyin. Soğanları soyup uzunlamasına doğrayın. 1 çorba kaşığı margarin eritip soğan, şarap ve sirkeyi ekleyin. Tenceredeki karışım yarıya inene kadar pişirin. Et suyu tableti ve yarım su bardağı su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın. Lahanayı yıkayıp ayıklayın. Yaprak kısımlarında bulunan sert damarları kestikten sonra küçük küpler halinde dağrayın. 2 dakika haşlayın.

Fırını 250 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Lahanayı kalan süt kreması ve maydanozla karıştırıp püre haline getirin. Patatesleri, yumurta sarıları ve limon kabuğunu karıştırın. Yumurta aklarını köpük halini alıncaya kadar çırpın. Balığı margarinde hafifçe kavurup fırın tepsisine alın. Sebzeleri üzerine yayıp 15 dakika fırında pişirin. Erişteyi haşlayın. Soğanlı karışımı tekrar ısıtın. Balığı soğanlı karışım ve erişte eşliğinde servis yapın.






Facebook'ta paylaş

 

 


Barbunya Tavası (5 Kişilik) 

Barbunya Tavası (5 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler 
1 kg barbunya (temizlenip, yıkanmış, kurulanmış)
1/2 çay kaşığı tuz
beyazbiber
1 su bardağı bira
3 su bardağı elenmiş un
1/2 su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
1 limon (süsleme için)
1/2 bağ maydanoz (süsleme için)
5 çorba kaşığı Margarin


Yemeğin Tarifi  
Balıkları tuzlayıp, biberleyin ve biraya batırın. Una bulayıp, fazla ununu silkeledikten sonra balıkları tavada kızdırdığınız zeytinyağında, her iki tarafı da kızarana dek kızartın.

Kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını süzdürün. Önceden ısıtılmış tabaklara alın.

Margarini bir tavada eritin. Yağ iyice kızıp, kahverengileşmeye başlar başlamaz balıkların üzerine dökün. Barbunya tavasını limon ve maydanozla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.

Facebook'ta paylaş






Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
Mesajınız:

 
  Bugün 4 ziyaretçi (5 klik) kişi burdaydı! Welcome to Cukurova University's (CU) Home Page. CU is one of the most leading Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University. Tarayıcınızın diline göre birkaç saniye içinde otomatik olarak Türkçe veya İngilizce  
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
Welcome to Cukurova University's (CU) Home Page. CU is one of the most leading Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University. Tarayıcınızın diline göre birkaç saniye içinde otomatik olarak Türkçe veya İngilizce

Welcome to Cukurova University's (CU) Home Page. CU is one of the most leading Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University. Tarayıcınızın diline göre birkaç saniye içinde otomatik olarak Türkçe veya İngilizce cukurovauniversity.tr.gg Welcome to Cukurova University's (CU) Home Page. CU is one of the most leading Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University Çukurova Üniversitesi'ne Hoş Geldiniz. Welcome to Çukurova University. Tarayıcınızın diline göre birkaç saniye içinde otomatik olarak Türkçe veya İngilizce

Site Ekle Bu Site siteekle.info Arama Motorunda yer almaktadır. Kaliteli ve seri aramalar için www.siteekle.info 'yu denemelisiniz. Türk yapımı en büyük ve en hızlı arama motoru konumundayız. Bu arama motorunda aradığınız her şeyi bulabileceksiniz: Son ziyaretçi gönderen üye siteleri : ntvhaber sohbet çiçek mirc kardelen script saç sezen aksu oyun radyo tatilde mircnet.org mavihayat haber bunlardır. Aradığınız her şey'i bu arama motorunda bulabilirsiniz.Sohbet24 - www.sohbet24.net - www.ntvhaber.org www.mircnet.org kardelen Son ziyaret edilenler listesi ise: tahir dinç otel forum aşk www.wptr.net radyo dinle yarfm.com oyun.name.tr site ekle mirc sohbetbirligi.com site.name.tr pagerank100.com sohbet turkradyo sohpet dj ingilizce chat türk radyo reyting patent alma ismail yk anasohbet muhabbet sevgi husran aşk sözleri cafesohbet aşk şiirleri mynet güzel sözler chatfox.name.tr kapadokya dini sohbet kelebek islami sohbet ircforumlari tarkan istanbul nursohbet site ekle hepsi ve daha fazlası aşk öyküleri hosting zurna ucuz tatil name wordpress themes bu arama motorunda, sizde barbie oyunları sitenizi admin onayından hemen sonra kuran dinle yayınlatabilirsiniz. cappadociaa www.tatil.name.tr romantik tatil Siteekle.info web sitelerinizi ücretsiz tanıtma aracıdır. komik oyunlar siteekle klavye tatilde.org kelebek mirc24 fethullah gülen son hit yollayan web sitesi budur. kuşadası ve dahası da aynı zamanda aydın ve sevgi.name.tr tatil şunlar mevcut çeşme didim web tasarımı tatil onayla kelebek script wordpress temaları www.otelforum.com sitelerinin yanı sıra son zamanlarda www.mavihayat.net çok aktif ziyaretçi çeken sitelerde şunlardır. konya chat erken rezervasyon otox.org penis büyütücü sohbet siteleri ve www.cafesohbet.net onayla siteekle.info arama motorunu takip etmeye devam edin. baharkozmetik Sivas Türkiye'nin en büyük www.tatilde.org kilot sohbet ntv haber sitesinden sizde www.site-ekle.name.tr haberlere ulaşınız. veya radyo ekle sivas sektör muhabbet sitene haber ekle siteekle.info kardelen radyo yolu.org yivs kıralık sunucu otelforum.com istanbul pirinç çubuk otogaz bakır boru saç dökülmesi tuğla kiremit kompresör www.tatilde.org pirinç lama inşaat şirketleri saç ekimi link ekle tuğla netoxi.net rss dizin siteekle ışık sürücü kursu emlakilanlarim.com lazerkesimi.net lpgotogazci.com filitre sandalye kaplama.org forex doktorpsikolog.com su deposu toplistekle.org konteyner ışın led

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu